Restaurant Il Sorriso

Authentische italienische Küche und hausgemachte Pasta

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4,4(398)

Das Restaurant Il Sorriso befindet sich in der Augsburger Str. 38, 86157 Augsburg, Deutschland, und bietet eine einladende Atmosphäre, die perfekt für ein entspanntes Essen ist. Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von italienischen Spezialitäten, darunter frisch zubereitete Pasta und köstliche Pizzen, die mit hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Gäste können sich auf ein authentisches kulinarisches Erlebnis freuen, das durch freundlichen Service abgerundet wird. In der Nähe befinden sich Attraktionen wie der Augsburger Zoo und das historische Stadtzentrum, die einen Besuch im Il Sorriso ideal ergänzen. Ob für ein romantisches Dinner oder ein Treffen mit Freunden, das Restaurant ist der perfekte Ort, um die italienische Küche zu genießen.

Menü

NamePreis
Vitello Cotto€15
Battuta di Manzo€15
Tonno Crudo€15
Pasta Carbonara€12
Pizza Margherita€10
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Umfangreiche Menüauswahl

Vitello Cotto

Das Vitello cotto a bassa temperatura überzeugt mit seiner zarten Textur und dem intensiven Geschmack. Die klassische Sauce tonnata verleiht dem Gericht eine cremige Note, während die Kapernpulverung einen angenehmen, salzigen Kontrast bietet. Der Kalbsfond rundet das Erlebnis harmonisch ab. Insgesamt ein gelungenes Gericht, das Tradition und moderne Kochkunst gekonnt vereint und den Gaumen erfreut.

Battuta di Manzo

Die Battuta di manzo al naturale überzeugt durch ihre frische Zubereitung und die feine Textur. Die Kombination aus Olivenöl-Pulver und Tapiokaperlen verleiht dem Gericht eine interessante Note, während die gefriergetrocknete Minze für einen überraschenden Frischekick sorgt. Das Gelée im grünen Bagnetto und die salzige Zuckerkristallkruste harmonieren perfekt. Der kalte Mousse-Turm mit Haselnussgranulat rundet das Erlebnis ab und macht es zu einem gelungenen Genuss.

Tonno Crudo

Das Gericht „Tonno crudo in crosta di polvere di alga wakame“ begeistert mit seiner frischen und harmonischen Kombination. Der zarte Thunfisch harmoniert perfekt mit der cremigen Avocado-Mousse und der knackigen Winter-Salatbeilage. Die Reis-Chips mit Garnelen verleihen dem Ganzen eine angenehme Textur, während die Zitronette aus Passionsfrucht und Senf für eine erfrischende, fruchtige Note sorgt. Ein gelungenes, leichtes Gericht, das den Gaumen erfreut.

Pasta Carbonara

Die Pasta alla Carbonara mit Guanciale, Eiern, Pecorino und schwarzem Pfeffer ist ein klassisches italienisches Gericht, das durch seine Einfachheit besticht. Die Kombination aus cremiger Sauce und dem herzhaften Geschmack des Guanciale sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Der Pecorino verleiht der Speise eine angenehme Würze, während der schwarze Pfeffer für die nötige Schärfe sorgt. Ein absolutes Muss für Liebhaber der italienischen Küche!

Pizza Margherita

Die Pizza Margherita überzeugt durch ihre frischen Zutaten. Der süße, reife Pomodoro harmoniert perfekt mit der cremigen Mozzarella di Bufala und dem aromatischen Basilikum. Das Olivenöl rundet das Geschmackserlebnis ab und verleiht der Pizza eine feine Note. Der dünne, knusprige Boden sorgt für eine gelungene Textur. Insgesamt ein klassisches Gericht, das einfach und doch köstlich ist – ideal für Liebhaber der italienischen Küche.

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